Ăn gì ở Hội An?

 Ăn gì ở Hội An?

Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực lại vô cùng phong phú. Bởi thế, dù đã tham quan toàn bộ phố cổ, bạn cũng khó có thể thưởng thức hết đặc sản nơi đây. Cùng điểm lại những món ăn đã làm nên thương hiệu “ẩm thực phố Hội” và đánh dấu lại để sử dụng khi có dịp tới Hội An nhé.

1. Bánh mỳ Phượng

Bánh mỳ Phượng nằm tại số nhà 2b Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An. Nơi đây mở cửa phục vụ từ 6h đến 21h với giá trung bình khoảng 30.000đ/chiếc, quán luôn tấp nập khách đến mua bánh. Tạp trí du lịch online Travelfish  nổi tiếng Caroline Mills đã phải thốt lên rằng “món bánh mì này là xuất sắc nhất”. Vậy nên cái tên bánh mì Phượng được nhắc đến đầu tiên trong danh sách những món ăn ngon ở Hội An.

2. Cơm gà Bà Buội

Nổi tiếng về các món ẩm thực tại phố cổ Hội An, có lẽ cơm gà Bà Buội là một cái tên đã không còn xa lạ với nhiều người. Không giống như các phần cơm gà được ăn ở nhiều nơi khác, cơm gà bà Buội nổi tiếng với gà thả vườn. Cơm gà được nấu với nhiều khẩu phần và hương vị khác nhau như cơm gà luộc, cơm gà xé, lòng gà,… Một phần cơm gà có giá khoảng từ 35.000 đồng/người.

3. Cao Lầu Hội An

Đặc sản của Hội An có lẽ không gì thay thế được Cao lầu, món ăn có từ hàng trăm năm nay của khu phố cổ nhỏ nhắn này. Không giống như mì quảng, bún, hay bánh ướt, sợi cao lầu dai hơn, có màu vàng đục, thường được ăn kèm với nước dùng từ tôm, thịt và các loại rau sống.

Nổi tiếng nhất về cao lầu phố Hội, không đâu ngon và rẻ như cao lầu bà Bé. Mặc dù, quán ăn vỉa hè ngoài trời này chỉ được bày biện ở một góc đầu chợ nhưng lại là điểm ăn cao lầu yêu thích của nhiều thực khách.

4. Hoành thánh

Hoành thánh được chế biến theo nhiều kiểu nhưng đặc trưng nhất vẫn là hai vị hoành thánh nước và hoành thánh khô. Nếu như, phần hoành thánh nước cho vị đậm đà bởi phần nước chưn được chế biến một cách khéo léo thì phần hoành thành khô lạp hấp dẫn người ăn bởi vị bánh giòn dai, vuông vức.

Thưởng thức vị hoành thánh bạn sẽ được cảm nhận rất nhiều cảm xúc thú vị khác nhau khi thì vị ngọt của tôm hòa lẫn trong vị béo nhẹ của bánh. 

5. Bánh bèo Hội An

Nghệ thuật ẩm thực Hội An ngày càng đa dạng các món ăn lạ miệng từ dân dã cho đến sang trọng. Và một trong những món ăn dân dã nổi tiếng phố Hội phải được nhắc đến là bánh bèo.

Phần bánh bèo đặc trưng bởi phần thịt mỡ chiên giòn, bánh được ăn kèm với nước chấm chua cay. Không khó để thưởng thức và nếu không ăn được phần mỡ giòn bạn có thể yêu cầu chủ quán không cho phần này vào các bát bánh bèo của mình.

6. Thịt nướng cuốn bánh tráng

Thưởng thức hương vị thịt xiên nướng ở Hội An vị thịt thơm phức đậm đà gia vị, cay cay cùng lớp tương ớt bóng loáng được quyết ở trên, chua chua của khế, chan chát của rau sống, mặn ngọt của nước chấm, tất cả hòa quyện lại tạo nên hương vị thật khó cưỡng.

7. Các loại chè

Sau một ngày đi bộ mải quên trong khu phố cổ đèn lồng, tấp sang quán chè ven đường để thưởng thức vị ngọt đậm của phần nước chè, vị mát lạnh của đá xay, phần đậu chín mềm, ngắm dòng người qua lại tại Hội An sẽ là một trải nghiệm khó quên của bạn tại mảnh đất cổ kính Hội An.

8. Mỳ Quảng Hội An

Sợ mì quảng  được làm vô cùng tinh tế, đầu tiên phải chọn loại gạo ngon rồi mang đi xay thành bột gạo đến khi nào mịn mới thôi, sau đó được tráng thành các lớp bánh mỏng khoảng 2mm, cuối cùng đem đi cắt sợi, sợi mì thành phần dai, không bị mềm nhũn. Đây cũng là một trong những món ngon nổi tiếng tại Hội An.

9. Bánh đập xúc hến xào

Đây một món ăn vặt quen thuộc của người dân nơi đây, hến được làm sạch sẽ sau đó được xào cùng hành tây, ớt, hành phi, đậu phộng, rau răm để làm giảm độ tanh, đậu phộng rang ăn bùi bùi. Sau đó bẻ một miếng bánh đập giòn tan xúc với miếng hến cho vào miệng thưởng thức. 

10. Trà Mót Hội An

Nằm trên con đường nhỏ thuộc trung tâm phố cổ Hội An, Mót Hội An là một trong những mẹt nước vỉa hè đặc biệt được yêu thích ở khu phố cổ này. Mẹt Hội An bày bán các loại nước thảo mộc, sử dụng các nguyên liệu chính như sả, quế, chanh, la hán quả, kim ngân hoa,… là loại thức uống ngon miệng, giúp bạn cảm nhận đầy đủ những gì tinh túy nhất như được Hội An cất giữ một cách cẩn thận.

Trên đây là những món ăn ngon tại Hội An, hãy tham khảo khi đến Hội An du lịch, tham quan. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ, khám phá được thật nhiều món ăn ngon đặc sản nơi đây.

0 Reviews

Related post